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Isomalta
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Información básica

Modelo: EHP-410

Descripción del producto

Isomalt

Nombre del producto: Isomalt

CAS: 64519-82-0

WF : C12H24O11
MW: 344,32
Cristal blanco inodoro

Pureza: 98.5% Min


Propiedades:

cristal blanco inodoro, dulce, la dulzura es de aproximadamente 45% ~ 65% de azúcar, absorción de humedad leve, rango de fusión 145 ~ 150, rotación específica ≥ +91.5 ° (solución acuosa al 4%, M / V); soluble en agua , no soluble en etanol. Su solubilidad en agua a temperatura ambiente es menor que la de sacarosa.

Usos:

El consumo funcional de alcoholes de azúcar , se ha convertido en una materia prima importante que se utiliza ampliamente para el bajo valor calorífico de los alimentos y las drogas.

Ventajas:

Absorción sin humedad .
Seguro y bueno para ser utilizado por pacientes diabéticos con hiperlipidemia.
Carigogenic anti. Isomalt no es utilizado por bacterias orales incl.
Isomalt es un buen gen de proliferación de bifidobacterium.
La dulzura pura, natural pura, se puede usar con otro edulcorante para cubrir otros después del sabor.
Bajo en calorías.
Estable características químicas y físicas.
Alta tolerancia

factory

Grupos de Producto : Edulcorante